Четыре полезных свойства сала для организма
1) Богатство насыщенными жирами. Они играют ключевую роль в формировании половых гормонов, а также содержат незаменимые ненасыщенные жиры, включая омега-3.
2) Источник жирорастворимых витаминов. Сало является носителем этих витаминов, которые аккумулируются в жировой ткани и необходимы для многих процессов в организме.
3) Энергия и насыщение. Каждый грамм жира содержит вдвое больше энергии, чем углеводы, что делает его эффективным источником энергии и создает ощущение сытости.
4) Поддержка желчного пузыря. Сало стимулирует работу желчного пузыря, что способствует правильному оттоку желчи и предотвращает нарушения его функций.